La nostra cucina - una storia di famiglia
La nostra cucina unisce il meglio di Alto Adige e Italia, fondendo la tradizione alpina con la leggerezza mediterranea. I piatti sono fatti in casa e preparati con grande cura, utilizzando ingredienti regionali e stagionali. I sapori classici vengono reinterpretati con delicatezza e attenzione ai dettagli, mantenendo intatta la loro autenticità. Ne nasce una cucina gustosa e raffinata, con una discreta nota gourmet, capace di valorizzare il territorio in chiave contemporanea.
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I nostri cuochi raccontano
„Vi coccoleremo tutti i giorni con le nostre creazioni e un menù a 4 portate a scelta di cui uno vegetariano. Al Dorfhotel Beludei diamo essenziale importanza alla preparazione dei nostri piatti con prodotti freschi e genuini. Il buffet di colazione è ricco e vario con prodotti biologici e di origine regionale."
Chef di cucina Luigi Renzini & staff
Chef di cucina Luigi Renzini & staff
